Heaven of Asian Craft Food, made in Europe

Thursday, November 16, 2023

Shuangxi Blau Menu Azul disponible en Abirradero :)

 


Menu a 25 euros:
Una botella de Shuangxi Blau 75cl + las gyozas 100% caseras con sabor de té de mariposa
Las gyozas las hay de carne (cerdo, ternera y verduas chicas del día, cultivadas en Barcelona), y las hay 100% veganas :)

Las gyozas azules están bajo a pedido, se puede llevarlas a domicilio a partir de 100 unidades. 
Restaurante Abirradero: www.abirradero.com

Carrer de Vila i Vilà, 77, 08004 Barcelona


 LO NATURAL ESTÁ EN BARCELONA!!!

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Wednesday, November 8, 2023

Shuangxi beer on TV

Spanish National Televison #1

Shuangxi Cerveza Shuangxi Blau en Televisión Española Una

https://www.rtve.es/play/videos/linformatiu/gastronomic-forum-barcelona-2023/7005310/




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Tuesday, November 7, 2023

Shuangxi Blau on Press

 La Vanguardia: Shuangxi Cerveza Azul

https://www.lavanguardia.com/comer/beber/20231105/9350252/artesana-gastronomica-color-azul-asi-cerveza-mas-peculiar-elabora-barcelona.html



Signature beer: Yibo Wen Zhu and Daniel Fermun



Other Press: USA
https://www.usanews.net/m/breaking/blue-and-very-gastronomic-this-is-the-most-peculiar-beer-made-in-barcelona-h102799.html

Other Press:

El diario:
https://www.eldiario.es/cultura/churros-boniato-croquetas-panettone-cerveza-azul-novedades-gastronomic-forum_1_10661547.html

El Periodico:

https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/actualidad-gastronomica/20231102/gastronomic-forum-barcelona-2023-novedades-productos-bebidas-94007218

El Economista:
https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12516588/10/23/croquetas-de-panettone-churros-de-boniato-y-cerveza-azul-en-gastronomic-forum-barcelona-2023.html

https://revistaalimentaria.es/horeca/servicios/croquetas-de-panettone-y-cerveza-azul-en-gastronomic-forum-barcelona-2023

Shuangxi Chinese Blue Beer Xinhua
https://english.news.cn/20231108/a05b12955c2248ecbddcef31d969d12e/c.html


















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Tuesday, October 31, 2023

Shuangxi Blue Beer in Gastronomic Forum Barcelona 2023! 100 Natural! 100% made in Barcelona Spain!

 #1 Chinese Style Natural Herb Blue Fusion Beer Made in Europe!


Spirulina is a type of algae that grows in fresh or salt water. It comes as a supplement, in tablet or powder form. People use it for its health benefits, as it is rich in nutrients and has antioxidant properties.

Spirulina is among the world’s most popular supplements. It is made from an organism that grows in both fresh and saltwater.

It is a type of cyanobacteriaTrusted Source, which is a family of single-celled microbes that are often referred to as blue-green algae. Just like plants, cyanobacteria can produce energy from sunlight via a process called photosynthesis.

Spirulina was consumedTrusted Source by the ancient Aztecs but became popular again when NASA proposed that it could be grown in space for use by astronauts.

From:

https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina

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Shuangxi Blau está aqui! la primera cerveza azul fusion nutritiva china hecha en Europa! 100% made in Barcelona!

¿Que es Shuangxi Blau?

Copy Right under Shuangxi in EU, USA, UK, Canada, Australia.

Shuangxi, significa literalmente "la doble felicidad", 双喜 escrito en el chino mandarín, que es un concepto de la cultura china "Xi", la que significa el bien estar y la felicidad infinita.😍

Blau significa el color azul en el alemán y el catalán. 

Shuangxi Blau, la primer cerveza fusión belga, de color azul, con ingredientes 100% naturales y bio de China, Catalonia, Belgica y Alemania! 

Shuangxi Blau es un proyecto innovador, una colaboración entre Daniel Fermun y Yibo Wen Zhu, que son fundadores del Instituto de Cervesa Artesana de Barcelona, Restuarante Abirradero  y la empresa alimentaria barcelonesa Shuangxi Food SL, fruto de programa de acelerador de emprendimiento de Barcelona Activa durante la pandemia pasada. 



Shuangxi Blau, La primera cerveza artesana fusión nutritiva en Europea, 100% elaborada en Barcelona.


29 de octubre de 2023, Shuangxi Blau en Festival Gastronomica de la Luna en Belleville, Paris


Table de ingredientes:

Malta de Cebada, Trigo crudo belga, espirulina, goji negro, té de mariposa, cilindro, lavanda, piel de naranja, agua, levadura, lúpuro. etc. 


Información nutritiva detallada: 

Propiedades Saludables en la Shuangxi Blau

-Alga Espirulina Azul: Recostructora de Tejidos, Antiaging, Anticancerigena, Antinflamatoria.

-Goji Negro: Antiaging, Gran aporte de vitaminas naturales, C, A, B1, B2, B6

-Té de Flor Mariposa: promueve la pérdida de peso, pacifica la mente, enriquece la textura de la piel y mejora el crecimiento del cabello.

-Semillas de Cilantro: Antiaging, Ayuda a prevenir la diabetes, protege la salud cerebral y reduce el dolor de artritis.

-Piel de Naranja: Vitamina C, Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B12, Vitamina A, Vitamina E. 



Nivel de alcohol: 6%, 15ºP

Volumen: botella de 75 cl

Lugar de elaboración: Instituo de Cervesa Artesana Barcelona

Carrer de Vila i Vilà, 73, 08004 Barcelona









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Monday, October 30, 2023

Asociación Cultural de Promoción Gastronómica Asiática

Shuangxi Food SL es la fundadora de la Asociación Asociación Cultural de Promoción Gastronómica Asiática en Catalunya España. 


西班牙加泰罗尼亚亚洲美食文化促进协会

www.asociaciongastronomica.asia

telf: (+34)666090504

email: asociacion.asia.bcn@gmail.com



Los fines de esta asociación son todas aquellas actividades culturales que tiendan a promover, potenciar y fomentar la cultura gastronómica de los países asiáticos como un solo conjunto en todos sus aspectos o expresiones, tanto en nivel nacional en Cataluña, de nivel doméstico en España.

Esta asociación facilitará tanto la comprensión y la participación de los ciudadanos hacía la cultura gastronómica asiática como las nuevas fusiones de ambas grandes culturas gastronómicas, con el fin de constribuir a la economía local gastronómica de Cataluña y sus variedades diversas, colaborando con otras asociaciones culturales gastronómicas catalanas, españolas o/y internacionales. 

Esta asociación ayudará y facilitará a los cuidadanos asiáticos locales en la intergración y la promoción de la cultura gastronómica catalana, con/sin las otras asociaciones similares. 

Para conseguir sus finalidades, la Asociación Cultural de Promoción Gastronómica Asiática

llevará a cabo las actividades siguientes:

La promoción de las actividades y eventos culturales gastronómicos asiáticas en Barcelona y en otras ciudades catalanas.


el 28 de ctobre 2023, en Barcelona 

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Thursday, October 5, 2023

Saturday, September 30, 2023

Tuesday, September 19, 2023

Thursday, August 17, 2023

Our Premium Lager Beers

 Shuangxi Food SL
Our Premium Lagers, all craft beers;


Koenig von Bayer, cerveza alemana, alc 4,7%


Shuangxi 1516, cerveza al estilo chino, alc 4.8%


Unkaku beer, cerveza al estilo japonés, alc 5.1%


Taiji Beer, cerveza coreana, alc 4,6%


More technical informations under email: shuangxifoods@gmail.com










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Monday, July 31, 2023

Friday, January 20, 2023

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Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

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Shuangxi Blau, la primera cerveza azul de España

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